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Sandwich poulet-aubergine

Ingrédients

1 pain ciabatta (longueur : 25 à 30 cm - largeur : 8 cm)

80 g de poulet origine France

50 g d’aubergines confites

15 g de sucrine

Tapenade d’olives vertes

Zeste de citron bio

Préparation

Dans un pain ciabatta nature, tartinez l’intérieur de tapenade d’olives vertes. Ajoutez quelques feuilles de sucrine, le poulet émincé, les aubergines confites. Parsemez le tout de zeste de citron bio.

 

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